牛年说牛

今天为大家带来牛年说牛

今年是牛年，人们对牛的印象比较好，所以都认为牛年是个好年头，拜年的吉祥话也都牛哄哄的，让人听来心情舒畅。其实真正了解牛，喜欢牛的还是农民，尽管农耕时代过去了，牛依然是农民的好伙伴，好帮手。

我小的时候，村里分成四个生产队，每个队里都有一个饲养员负责喂养大牲畜。我们队有四头牛，三头犍牛，一头母牛，三头犍牛都是棕黄色的鲁西大黄牛，母牛是黄白相间的花牛，看起来挺漂亮，性格也很温顺。农村没有动物园，小孩子看不到老虎和猴子，所以对饲养室里的牛啊马啊就格外亲切，我是那里的常客，放了学就喜欢往那里跑，饲养员旺家叔也特别喜欢逗我玩，有时候还拿喂牛的花生饼给我吃。

说来大家可能觉得好笑，在那个粮食稀缺的年代，榨完了油的花生饼就是美味可口的点心，给牛喂花生饼叫做“加料”，就是在农忙的季节，为了给劳累一天的牛加营养，饲养员在平常的草料里面加上花生饼，牛就伸出大舌头呼哧呼哧吃起来。牛吃饭还有一个绝招——反刍，牛吃饭的时候比较匆忙，特别是粗饲料，大部分没有充分咀嚼就吞进胃里，经过一段时间以后，将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼，再次和唾液混合后吞进胃里。这样经过反刍，牛就能够把食物充分消化，充分吸收，这也是动物长期进化的结果。“物竞天择，适者生存。”其实我们人类在学习知识和技能的时候，经常遇到暂时弄不明白的情况，应该像牛一样，学会反刍，隔一段时间把不明白的问题拿出来思考，反复地咀嚼消化，直到弄懂弄通为止，这样才能获取真知识，增长真本领。

春回大地，万物复苏，一年之计在于春，又到了耕地播种的节气，辛勤的牛又要开始忙碌起来。我国古代就有“鞭春牛”的习惯，据史书记载，自春秋战国时起，立春前一日，各地都在城南门，用泥塑一具春牛。立春之日，由当地的官员或者德高望重的长者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。民谣里是这样说的：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”

老牛犁地的场面我至今记忆尤深，一头老牛梗着倔强的脑袋，迈着坚实的步履，拖拽着沉重的铧犁，把身后的土地翻出了黑油油的浪花，一圈又一圈，周而往复，似乎没有终点。稍微走得慢了，背上还要吃上几鞭子，鞭痕泛出了血渍，老牛收紧了一下身子，步子依旧没有停下……老牛的眼里，没有诗和远方，但它还是负重前行，因为它知道身上背负了农民们太多的希冀……

南宋有个丞相李纲写了一首《病牛》诗：
耕犁千亩实千箱,
力尽筋疲谁复伤？
但愿众生皆得饱，
不辞羸病卧残阳。

鲁迅先生有句名言：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”我想，所谓“孺子牛”精神，就是甘于吃苦乐于奉献的精神，就是勇于担当不求回报的精神。现实社会，物欲横流，“孺子牛”往往被一些精于算计的人当成傻子。当然，傻子并不可怕，鲁迅先生说：“世界是傻子的世界，由傻子去支持，由傻子去推动，由傻子去创造，最后是属于傻子的。”

哪里有什么岁月静好，不过是有人在替你负重前行，这些人是谁呢？老黄牛，孺子牛，拓荒牛。

文章来源于互联网:牛年说牛

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